A 17ª edição do Brasil Sabor acontecerá entre 18 de maio e 4 de junho – a organização tem assinatura da Abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.
Interessou-se em participar do festival gastronômico?
Então, você tem até a próxima sexta-feira, dia 28 de abril, para inscrever-se. Vai lá no link: https://bit.ly/3ojiEb3 e realiza.
Sabores de Pernambuco é o tema local.
A proposta de celebrar o nosso original, o particular, soa extremamente oportuno aos meus ouvidos… Não mentirei desta vez: tenho achado tudo tão parecido, pasteurizado, tudo tão nota 6… É o lado desinteressante da globalização.
Enfim, conjecturas à parte, a ideia é que os bares e restaurantes participantes preparem 1 prato especial, que utilize ingredientes e técnicas regionais. Assim, ao longo do evento, os comensais poderão experimentar – a preços promocionais – as receitas criadas para o Brasil Sabor.
“Além de colocar a gastronomia pernambucana em destaque, o festival Brasil Sabor, que já está consolidado no calendário da Abrasel, promove o incremento da lucratividade dos bares e restaurantes participantes. O festival também possui um grande potencial de geração de empregos e negócios para os envolvidos, sem falar que o público também ganha com mais diversão, mais sabor e preços acessíveis”, diz Tony Sousa, presidente da Abrasel-PE.
Tem mais…
Haverá o lançamento do livro Sabores de Pernambuco, edição especial que reúne os resultados da Arena Gastrô, projeto gastronômico que aconteceu dentro do 38º Encontro Nacional da Abrasel, aqui no Recife. Na ocasião, vários chefs inventaram receitas em que os insumos locais tinham lugar de fala…
Por fim e para esclarecer…
Na última edição do Brasil Sabor, realizada em 2022, participaram 626 restaurantes de 21 estados e 62 cidades.
Patrocínio nacional: Ambev.
Apoio nacional: Nogueira Brinquedos.
Mais informações em: brasilsabor.com.br / Instagram: @abrasel_pe.
Foto: divulgação.
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